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疯狂食验室,老人和招牌菜品来挑战!

2019-06-19


      6月16日,新亚富丽华公司下属老人和饭店受邀参加上海都市频道《疯狂食验室》节目,带来糟货拼盘、糟钵斗等特色美食,并由节目组现场挑战升级一款能吸引年轻人的糟味创新菜——“招财富贵黄鱼包”。
      至今,老人和依然坚守着纯手工制作的“吊糟卤法”,在糟泥中加入桂花、白蔲、八角、香叶、桂皮、香茅、花椒等多种香料,以古法传承的正宗口味,成就了上海人心目中的经典糟货。

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